本日の食事
∴食事時間が若干遅くなってしまった。環七沿いの行ってみたかった店による。
↑ つけ麺処「くっちゃいな」環七通り店 ドンキホーテの手前に位置する。
足立区中央本町5-11-5 03-5681-0373
[月〜金]11:30〜14:30,18:00〜翌4:00 [土日祝]11:30〜翌4:00
↑ 味玉ざるをオーダー750円。プラス100円で大盛りにしてみますた。
↓ 店員に聞いたところ本店は静岡県沼津だという。現在本店の他はここ足立区中央本町と小田原、3店舗なんだね。冷水でしっかりしめて、バキューム器で水を切る。つけ麺としては珍しいやや細ストレート麺。麺はのどごしがよくて旨い。汁の味はさっぱり系の鶏がらベースである。つけ麺の汁というと酸味が強いが、ここは酸味が薄く我輩好みであった。食べ終わった後はカウンターに置いてあるポットに出汁が入っており、勝手に注ぐシステム。まあ、遠慮せずにスープを味わえるが、やはり寸胴から頼むごとに熱々のスープをもらったほうがいいかな。
店員に「足立区でおいしいつけ麺の店って他にあるかい?」と訪ねたら
「西新井の新しく出来た道路沿いに [椿] って店があります。やばいっす。」
と、あっさり他の店も推薦しやがった。好感、また行ってやるかな。
さて、夜の我家の食卓からワンカップの肴を二種類。
南千住の角上で購入したやりいかボイル(上)と焼鳥(下)
これで一杯やりますて、餃子でご飯を少々いただきますた。